Champagne veini vahuveini versioon avastati juhuslikult. Kõik algas sellest, kui Champagne'i regiooni veinikasvatajad (tänapäeval kuulus Champagne Hous) püüdsid teha Burgundy veinidega samaväärseid veine. See aga ei õnnestunud piirkonna külmade talvede pärast, mistõttu keldris lebava veini käärimine lakkas. Külm kliima tagas selle, et uinuvad pärmirakud ärkasid kevadel uuesti ja hakkasid käärima, põhjustades pudelis olevas veinis süsihappegaasi eraldumist. Algul olid pudelid nõrgad ja plahvatasid, kuid säilinud pudelid sisaldasid vahuveini. Šampanja on eriline jook, mida seostatakse kuninglikkusega alates 17. sajandist ja see annab igale koosviibimisele või üritusele erilise hõngu. Šampanja valmistamine nõuab kannatlikkust ja teatud protsesse, et viinamarjadest ideaalset maitset välja tuua. Säde tuleb teisest, vahuveinidele omasest käärimisprotsessist, mis toimub pudeli sees. Meie Dunavoxis ühineme vahuveinide revolutsiooniga ja laiendame oma valikut šampanjasõprade rõõmuks!